Kruh nas povezuje

Obdobje trajanja projekta: februar 2022- julij 2023

Rezultati operacije:

VASCOM Zavod za informiranje in videoprojekcijo, Pivka

- pripravil je dva 15 minutna televizijska prispevka o delavnicah, ki so potekale pri Simonu Urbančiču:

Objave: 

- https://youtu.be/KvaMMzhN45s
- https://youtu.be/qrl1s-70BXc
- https://youtu.be/4L--mRCAQEE
- https://youtu.be/tsq6iXI_EZw
- https://youtu.be/95NS8TXjOLw

- izdelal je dokumentarni film 

Simon Urbančič s.p.

- nabavil je del opreme za izvajanje aktivnosti, in sicer konvekcijsko peč za peko kruha ter aparat za gnetenje kruha. Izvedel je tudi ustrezne postopke za vgradnjo kogeneracijske peči za soproizvodnjo električne in toplotne energije,

- z ostalimi partnerji je izvedel delavnice za učence s prilagojenim učnim programom Osnovne šole Miroslava Vilharja Postojna; kombinirane delavnice priprave kruha in spoznavanje poklica natakarja, delavnica v gospodinjski učilnici OŠ ter delavnica z udeleženkami novega programa K(r)uharije v okviru Univerze za tretje življenjsko obdobje,

- dopolnil je tudi svojo gostinsko ponudbo, in sicer z Matetovo štručko, ki je narejena po receptu partnerjevih prednikov iz začetka prejšnjega stoletja.

Društvo Univerza za tretje življenjsko obdobje

- nabavili so prenosni računalnik ter drobne pripomočke za izvedbo delavnic peke kruha (predpasniki, kuhinjske krpe, košarice, moka),

- z ostalimi partnerji so izvedli delavnice za učence s prilagojenim učnim programom Osnovne šole Miroslava Vilharja Postojna ter za svoje članice,

- razvili so nov študijski program K(r)uharije in pilotno izvedli praktično delavnico na kateri so pripravili kruhe iz različnih vrst mok,

- izdali so tudi zgibanko oz. publikacijo z naslovom Kruh nas povezuje v obsegu 44 strani.

 Osnovna šola Miroslava Vilharja Postojna

- nabavila je opremo za gospodinjsko učilnico (leseni del v izmeri treh metrov in dveh kuhinjskih otokov ter bela tehnika), ki je namenjena uporabi učencems posebnimi potrebami,

- z ostalimi partnerji so izvedli delavnice, na kateri so se preizkusili s pripravo in pekokruha ter se spoznali s poklicem natakarja, gostinca in kuharja ter se preizkusili s pripravo pogrinjkov.
 

»Projekt sofinancirajo Republika Slovenija, Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj«. Povezava.