Med 17. in 19. septembrom 2026 smo se v okviru projekta »Lokalni okusi« udeležili študijskega obiska na Braču, kjer je potekalo srečanje partnerjev projekta in njihovih članov, s poudarkom na predstavitvi lokalnega oljkarstva, tradicionalne dediščine, gastronomije ter povezovanja pridelovalcev.

Gostitelj drugega srečanja v projektu, LAS Brač, je pripravil zanimiv program za udeležence srečanja, namenjen spoznavanju primerov dobrih praks s povezovanjem kmetijstva, gastronomije, kulturne dediščine in trajnostnega turizma.

Prvi dan programa (17.09.) smo se z vodeno turo po tematski poti »Oljčne poti« blizu vasi Gornje Mirace  seznanili s tradicijo pridelave. Ob tej priložnosti smo poleg posebnosti tradicije braškega pridelava oljk spoznali tudi dediščino suho zidne gradnje v naravni krajini otoka. Med ogledom smo obiskali lokalno družinsko kmetijo, kjer so nas seznanili z načinom gojenja, pridelave in predelave oliv skupaj z degustacijo njihovih domačih produktov.

Program smo nadaljevali z ogledom Gornjih Mircev in obiskom muzeja Uja v Škripu, kjer so v preteklosti odprli prvo oljarno na otoku. Muzej poleg prikaza pridelave in predelave oliv pred sodobnim časom ponuja tudi zanimivo kulinarično ponudbo, ki v celoti temelji na ponudbi njihovih lokalnih izdelkov.

Drugi dan je bil namenjen našim ponudnikom – udeležili smo se kulinarične prireditve Festival održivog razvoja – FOR FLAG, ki ga tradicionalno izvedejo v centru Supetra in kjer se predstavijo lokalni ponudniki ter letos še partnerji projekta Lokalni okusi. 

Naš LAS se je predstavil na 4 stojnicah – skupna promocijska LAS med Snežnikom in Nanosom in Visit Postojnsko, na ostalih pa so se predstavili Kmetija Slavec s kozjim sladoledom in domačimi piškoti ter pašto, Koča Mladika in Kulinarična doživetja z dimljeno postrvjo Turistične domačije Bubec ter domačimi siri Kmetije Štefetovi in čebelar Franko Dolgan s ponudbo ekološkega medu. Domov smo se vrnili zadovoljni z našo predstavitvijo, polni motivacije z druženjem in načrtovanjem novih aktivnosti v okviru projekta, kjer želimo povezati ponudnike in predstaviti značilne lokalne jedi iz petih sodelujočih LAS. Neposreden rezultat je priprava strokovne delavnice za naše gostinske ponudnike z udeležbo slavonske kuharske mojstrice Jozefine Birindžić in organizacija slavonskega vikenda na našem območju. Pripravljamo pa se tudi na naslednje dogodke v okviru projekta, kjer najprej gostujemo v Umagu pri LAS Sjeverna Istra.

Projekt Lokalni okusi je sofinanciran s sklada EKSRP.